Le livre de cuisine Anju & Banju présente une approche fraîche et moderne de l'association de la cuisine de Séoul et du vin naturel. Présentant des recettes de Jungwook Woo, propriétaire-chef du restaurant coréen contemporain Superpan, le livre met en lumière la cuisine de Séoul sous la forme de plats faits maison. Mélangeant des éléments traditionnels avec des influences étrangères, ces plats rapides et élégants incarnent la ville et ses habitants gourmands. Organisées par type de vin, les recettes s'inspirent d'ingrédients couramment disponibles en dehors de la Corée, permettant aux lecteurs de recréer les saveurs et le caractère de Séoul chez eux.